Как выбрать соковыжималки для овощей и фруктов?
Соки являются одними из наиболее популярных напитков, которые в первую очередь любят дети. К сожалению, но качество магазинных вариантов находится на низком уровне, поэтому многие стараются готовить их в домашних условиях. Предлагаем разобраться, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов, чтобы она оправдала все ожидания. Во-первых, необходимо определиться с видом техники, а во-вторых, учесть наличие важных характеристик.
Какую выбрать соковыжималку шнековую или центробежную?
Такие модели позволят получить сок, как из овощей, так и из фруктов. Чтобы иметь возможность сделать правильный выбор, необходимо разобраться в принципах работы, а также в плюсах и минусах.
- Центробежные соковыжималки. Внутри такого аппарата находится центрифуга с фильтрами и дисками, на которых находятся ножи. Плоды, попадая в соковыжималку, превращаются в пюре, которое переносится на фильтры, откуда уже выходит сок. Есть у такой техники особенность, которую можно отнести к недостаткам – сок во время производства нагревается. Напиток получается не таким вкусным, а также происходит окисление, что приводит к потемнению напитка. Выясняя, какую выбрать соковыжималку, стоит сказать о том, что есть два вида такой техники: коническая и цилиндрическая. У первого варианта есть плюс – выброс жмыха происходит в отдельную чашу, что облегчает чистку. Этого плюса нет у второго вида центробежных соковыжималок, но при этом они позволяют получить больше сока. У всех центробежных соковыжималок есть один общий недостаток – большой шум.
- Шнековые соковыжималки. Несмотря на небольшую мощность, такой аппарат обладает хорошей производительностью. У такой техники есть одно значимое преимущество – она способна добыть сок даже из мелких ягод и зелени. Кроме этого, она не такая шумная, в сравнении с первой моделью. Говоря о том, какую соковыжималку лучше выбрать для дома, стоит заметить еще один плюс именно шнековых аппаратов – сок практически не контактирует с воздухом и не нагревается. К недостаткам можно отнести тот факт, что из мягких фруктов в итоге получается не сок, а пюре. Есть горизонтальные и вертикальные модели, но лучше остановить свой выбор на втором варианте, который является универсальным.
Советы, как выбрать соковыжималку для дома
Есть несколько важных моментов, на которые стоит обратить внимание при выборе такой техники.
Как выбрать лучшую соковыжималку:
- Мощность. Такой показатель находится в пределе 200-1200 Вт. На самом деле производители мощность часто завышают, и не стоит за ней гнаться. Для нормальной работы достаточно 500 Вт, а максимум – 900 Вт.
- Скорость вращения центрифуги. От этого параметра зависит, сколько сока вы в итоге получите. Учтите, что производители для получения дополнительной прибыли часто завышают этот параметр. Для нормальной работы достаточно 8000 оборотов в минуту.
- Материал корпуса. Пластиковые модели дешевле, но они недолговечны.
Лучше всего приобретать технику с металлическим корпусом и деталями. - Размер отверстия для загрузки плодов и стакана для сока. В первом случае все просто, чем больше отверстие, тем быстрее будет проходить процесс, поскольку не нужно будет тратить время на предварительную нарезку. Что касается объема стакана для сока, то здесь все зависит от количества членов семьи.
Еще стоит сказать о дополнительных возможностях соковыжималок. Например, технология «капля-стоп» представляет собой зажим, который закрывает канал для выхода сока. Еще одно полезное дополнение – прорезиненные ножки, что позволяет удерживать технику на месте.
© Orphus