Саморазвитие Cамосовершенствование Личностный рост

Как открыть кальянную?

Своя кальянная как вид бизнеса только набирает обороты и даже в крупных городах таких заведений не очень много. Поэтому тем, кто хочет знать, как открыть кальянную, стоит поспешить удовлетворить насущные проблемы всех желающих.

Что нужно, чтобы открыть кальянную с нуля?

В первую очередь внимательно изучить местное законодательство. Во многих странах действует закон о запрете потребления табака в общественных местах. Таким образом, мечтая начать свое дело в этой сфере, необходимо найти помещение на открытом воздухе, то есть веранду или, как вариант, арендовать или купить крытое помещение, но тогда клиентам можно будет предлагать лишь фруктовые смеси без табака или электронные кальяны. Как показывает практика, выгоднее открывать кальянную не в отдельном здании, а в ресторане, пабе, баре или кафе. Это намного целесообразнее, ведь подвыпившие и утолившие голод клиенты нередко хотят расслабиться в спокойной обстановке и обсудить насущные проблемы, удалившись в кальянную.

Тем, кто интересуется, выгодно ли открывать такую кальянную, стоит ответить, что вполне. Ведь владельцу не нужно платить за рекламу, потому как о появившейся услуге друг другу расскажут постоянные посетители заведения. На начальном этапе можно снять комнату площадью 15–20 м² и самостоятельно обслуживать заглянувших на огонек посетителей. В дальнейшем, когда отпадут все сомнения в том, стоило ли открывать кальянную, можно будет разграничить ее на отдельные, изолированные друг от друга зоны, а для больших компаний иметь в запасе одну комнату побольше.

Что еще нужно, чтобы открыть кальянную?

Зарегистрировать ИП и выбрать подходящую систему налогообложения. Снимая помещение в действующем развлекательном заведении, не нужно беспокоиться о регистрации общепита и прочих документах, а вот разрешение от пожарников получить придется. Поэтому очень большое значение следует уделить оборудованию систем вентиляции и дымоудаления. Затраты на эту строку сметы будут определяться размерами комнат, наличием устройств для увлажнения, кондиционирования, осушения, видеонаблюдения и др. Обязательно следует предусмотреть покупку и монтаж аудио-системы.

Дизайн помещения

Найдя подходящее место, можно начать обустраивать его внутреннее пространство. Чаще всего курительные комнаты оформляют в восточном стиле, намекая на родину происхождения кальяна. Вдоль стен поставить удобные большие диваны, декорированные многочисленными подушками. Перед ними на резных столиках расположить сами кальяны, а стены обить бархатом или парчой и украсить картинами восточных мотивов. Стоит заметить, что на качестве самих кальянов, как и смесей для них экономить не стоит, ведь от этого зависят репутация владельца и престиж заведения. В качестве наполнителя используют не только простую воду, но и алкогольные напитки, соки, молоко и многое другое, а это еще один повод сотрудничать с рестораном, где для реализации таких продуктов имеется лицензия.

Обслуживающий клиентов сотрудник должен быть ненавязчивым и предупредительным, знать все о сортах табака, их вкусе и аромате и уметь подобрать смесь в зависимости от предпочтений курящих. Сомневаясь в собственных силах, можно нанять кальянщика, но проще будет договориться с владельцем заведения, чтобы работающие в нем официанты обслуживали и кальянную. Для привлечения клиентов можно предусмотреть и некоторые другие услуги, например, шахматы, нарды и др. Если позволяют размеры комнаты, можно даже приглашать танцевальные коллективы, например, девушек, танцующих арабские танцы. При открытии такого бизнеса, как кальянная, необходимо помнить, что люди приходят сюда, чтобы тихо и спокойно отдохнуть, расслабиться и пообщаться в полумраке под непритязательную музыку.

Похожие статьи
Как открыть клуб?
Открыть свой клуб – непросто, ведь необходимо получить все разрешающие документы и оформить юридическое лицо. Немало средств придется вложить в ремонт заведения и его оборудование. В любом случае, это очень выгодное предприятие, окупаемое за один год.
Как начать свое дело?
Открыть свое дело непросто, но при желании и определенных возможностях все реально. Важно выбрать правильную нишу и все хорошо просчитать. Не обойтись без разрешения соответствующих государственных структур, а еще придется платить налоги.
Как открыть Макдональдс в своем городе?
Сложно вспомнить более успешную сеть ресторанов, чем Макдональдс. Ежедневно в подобные заведения ходит огромное количество людей, что позволяет получать большую прибыль. В этой статье вы сможете узнать, как открыть McDonald’s в своем городе.
Как открыть ломбард?
Ломбард – удобный и быстрый способ получить необходимые денежные средства, оставив в залог ценные вещи. Преимущество ломбардов перед кредитованием в банке состоит в том, что не требуется серьезной бумажной волокиты и наличия поручителей. В этой статье можно узнать, как отрыть ломбард.