Саморазвитие Cамосовершенствование Личностный рост

Правила поведения за столом

Правила поведения за столом

В современном обществе очень важно знать правила поведения за столом, потому что многие деловые вопросы решаются именно здесь, либо же просто порой хочется устроить пир на весь мир, пригласив родственников, друзей. Поэтому игнорировать этикет за столом сегодня – просто невозможно.

Кстати, само слово этикет возникло несколько столетий назад во Франции. Тогда при одном из королей его вельможам и гостям раздавались так называемые этикетки, где был свод правил поведения за столом.

Конечно, в различных странах есть свои нюансы, но, в целом, существуют общие правила поведения за столом, которые должен знать каждый культурный человек.

Общие правила поведения за столом

Первое, что нужно знать, куда садиться. Если это семейное торжество, здесь у каждого есть свое постоянное место. Если же это деловой банкет, нужно помнить, что почетными считаются места справа и слева от хозяйки и хозяина дома, которые, к слову, должны сидеть напротив друг друга. Когда каждый узнал свое место, все стоят и ждут, пока не сядет хозяйка.

Если же вы кушаете в кафе, ресторане, другом общественном месте, то лучшие места мужчины обязаны уступить женщинам. Вся посуда естественно должна быть чистой. Брать тарелки, блюда, все приборы нужно снизу, при этом поддерживая за край большим пальцем. Касаться пальцами еды ни в коем случае нельзя!

Как подавать еду?

Любое блюдо нужно подносить вплотную к тарелке, для того, чтобы на скатерть ничего не капнуло.

За отдельным сервировочным столом наливают суп, причем исключительно в глубокие тарелки.

Рыбу, жаркое, овощи, закуски, а также сладкое печенье и конфеты нужно подавать слева.

Что касается кофе и чая, эти напитки стоит наливать справа. Гость имеет возможность сам положить себе необходимое количество сахара и сливок, по своему вкусу.

После того как гости поели, согласно этикету, посуду, которую уже использовали, убирают справа от сидящего правой рукой.

Этикет за столом

Правила поведения за столом касаются не только хозяйки и хозяина, которые организовывают мероприятие, но также и гостей.

Только после того, как уже начали подавать блюда, гость может снять салфетку с тарелки и положить ее себе на колени, не заправляя за воротник.

Сидеть за столом нужно на всем сиденье, слегка наклонившись вперед.

При разговоре с соседом, не нужно поворачиваться всем туловищем, достаточно повернуть голову.

Не стоит вытягивать ноги под столом. Локти на столе также не держат, их прижимают к телу.

Если во время трапезы, вам попалась косточка, камешек, хрящ – опустите их на ложку, вилку губами, после чего – положите на край тарелки.

После того, как вы поели, вытрите салфеткой рот, и если в этом есть необходимость, руки. После чего ее нужно положить слева от вашей тарелки.

Нож и вилку после окончания трапезы положите выпуклостью вниз параллельно друг другу на тарелку. При этом их ручки должны «смотреть» вправо.

Правила поведения за праздничным столом

Правила поведения за праздничным столом

Правила поведения за праздничным столом ничем не отличаются от общих правил, за исключением того, что здесь хозяйке можно проявить фантазию – оригинально украсить стол. Положить белоснежную или любую другую интересную скатерть, оформить фигурками из салфеток стол, как-то нетривиально украсить сам дом.

Есть некоторые своды правил поведения за столом, которые возникли в предыдущих веках, читая которые сейчас – невозможно удержаться от смеха. Шуточные правила поведения за столом, на самом деле, имеют под собой подоплеку – гигиену, целесообразность и многое другое. Просто сегодня мы настолько уже привыкли к современному этикету, что прошлые попытки закрепить это все в законах кажутся нам забавными.

Похожие статьи
Как развить голос?
Если вам не дают покоя лавры оперных певцов или вы желаете поражать своих друзей и знакомых не тем хрипением или визгом, который они привыкли от вас слышать во время исполнения песен, а приятным, красивым голосом – этот материал именно то, что вам нужно.
Как развить реакцию?
Скорость реакции на сегодняшний день является одним из самых важных навыков, которыми может обладать человек. И речь идёт не только о том, насколько быстро человек умеет реагировать на какой либо звук или движение – весь секрет заключается в быстроте мыслительных процессов.
Как развить чувство юмора?
Вы наверняка сами знаете таких людей, которые часто слышат в свой адрес: «У него совсем нет чувства юмора». А если этим человеком являетесь вы? Что делать в таком случае? Купить сборник анекдотов и выучить их наизусть? Отчасти вы будете правы, но это ещё далеко не всё.
Как развить логическое мышление?
Принято считать, что развитием логического мышления нужно заниматься только с малышами – взрослым, у которых проблемы с логикой, уже ничем не поможешь. На самом же деле это совсем не так, и хоть и основная масса логических упражнений рассчитана на детей, взрослым мы тоже дадим рекомендации.