В каких продуктах есть калий?
Микроэлементы и витамины должны поступать в организм человека ежедневно для правильной работы всех его органов и систем. В противном случае может возникнуть развитие заболеваний. Так, дефицит калия приводит к слабости в мышцах, которая в последствии может стать причиной судорог конечностей, депрессивным состояниям, заболеваниям сердца. Есть несколько главных факторов, по которым в организме может наблюдаться нехватка калия:
- употребление в пищу недостаточного количества продуктов, обогащенных этим веществом;
- чрезмерное потребление поваренной соли;
- злоупотребление кофе, спиртными напитками;
- частые стрессы.
Для того чтобы восполнить запасы калия, следует ежедневно употреблять в пищу продукты, которые содержат максимальную концентрацию этого микроэлемента. Фрукты, овощи, злаковые - вот, где содержится калий в растительных продуктах. Но его содержание есть и в животной продукции, но в меньших количествах.
В каких продуктах находится калий?
Преимущественно калий находится в растительных продуктах. Особенно богаты им фрукты, овощи и крупы. Следует помнить, что калий разрушается под воздействием кислорода воздуха и высоких температур. Поэтому фрукты и овощи целесообразно есть в свежем виде.
Большое содержание калия в продуктах питания находится в какао, сухофруктах, таких как изюм, инжир, курага, чернослив, орехах: миндале, арахисе, грецких орехах и кешью; семечках тыквы, фруктах. Желая обогатить свой организм калием, следует употреблять злаковые: овсянку, гречку, отруби, пшено. Не забудьте включить в меню овощи и фрукты, богатые этим микроэлементом: картофель, помидоры, морковь, огурцы, капусту, абрикосы, бананы, апельсины.
Далее рассмотрим, в каких животных продуктах есть калий. Он содержится в нежирных сортах мяса и рыбы:
- говядине;
- кроличьем мясе;
- палтусе;
- треске;
- сардине;
- камбале.
Есть его содержание также в яйцах, цельном молоке и йогуртах.
Если же в организме уровень этого микроэлемента понижен, то нужно принимать комплекс витамин, в состав которых входит калий. Но перед этим рекомендуется консультация врача.