Микроволновая печь - вред и польза
Современную кухню сложно представить без такого важного и полезного прибора как микроволновая печь. Она значительно облегчает работу на кухне. С ее помощью можно быстро разморозить мясо или рыбу, разогреть еду и приготовить изысканные блюда. Экономия сил и времени - вот основные преимущества эксплуатации микроволновки. Но, помимо такой пользы в быту микроволновая печь несет и вред, который, прежде всего, заключается в негативном воздействии волн на здоровье человека.
Какой может быть вред от микроволновой печи?
- При работе от печи исходит мощный электромагнитный фон. Его отрицательное воздействие доказано уже давно. Эти волны могут вызвать у человека мигрень, бессонницу и нервное возбуждение, что в дальнейшем приведет к более тяжелым заболеваниям.
- Излучения, исходящие от работающего прибора, также негативно влияют на клетки организма. Они постепенно разрушают их структуру, что ведет к ухудшению защитных функций. Так, клетки утрачивают свою способность противостоять проникновению в организм патогенных бактерий и грибков.
- Еда, прошедшая обработку микроволнами считается опасной - вот еще один вред микроволновой печи для здоровья. Дело в том, что облученное блюдо способно вызвать злокачественные опухоли в пищеварительной системе.
- Согласно экспериментальным данным, лучи микроволновки полностью разрушают витамины группы В, С, Е, уменьшая тем самым пищевую ценность блюда в половину.
Вред от микроволновой печи - правда и вымысел
Приведем несколько самых нелепых вымыслов. Многие утверждают, что в еде, разогретой или приготовленной с помощью микроволновки, развивается «молекулярная гниль». Но на самом деле науке неизвестен такой термин. Также считается, что при воздействии волн происходит разрыв молекул воды, ведущий к возникновению молекулярных обломков. Это явный бред, поскольку процесс распада таких частиц сопровождается образованием кислорода и водорода.
Есть рекомендации, соблюдение которых позволит снизить вред от эксплуатации печи:
- используйте только посуду из стекла, поскольку пластмассовая при нагревании выделяет вредные соединения;
- во время работы прибора отойдите на максимальное от него расстояние.
